Instytut Grzegorza Piramowicza jest stowarzyszeniem, powołanym przez polskich uczonych, przedstawicieli nauk humanistycznych, oraz środowisko ormiańskiej mniejszości narodowej w celu popularyzowania i wspierania rozwoju wiedzy z zakresu humanistyki i nauk społecznych oraz kształtowania umiejętności ich praktycznego stosowania w formułowaniu i prowadzeniu polskiej polityki społeczno-gospodarczej, imigracyjnej, kulturotwórczej oraz tożsamościowej na szczeblu centralnym, regionalnym i lokalnym. Członków stowarzyszenia szczególnie interesuje problematyka mniejszości narodowych oraz edukacji historycznej. Celem jest prowadzenie prac edukacyjnych, wydawniczych i badawczych związanych z Ormianami polskimi. Priorytetem jest podtrzymywanie i rozwój kultury ormiańskiej i języka ormiańskiego poprzez prowadzenie spotkań, warsztatów oraz konsultacji w biurze Instytutu Piramowicza. Dla IP ważne jest również promowanie i upowszechnianie wiedzy o historii i tradycji ormiańskiej, ormiańskich osiągnięciach naukowych, jak również integracja lokalnej społeczności ormiańskiej.
Instytut Grzegorza Piramowicza działa na rzecz promowania kultury ormiańskiej oraz zachowania tożsamości narodowej Ormian w Polsce.