Instytut Piramowicza oraz Klub Muzyki i Literatury we Wrocławiu zapraszają na warsztaty edukacyjne „Ormianie na Śląsku” – Wino z Armenii wczoraj i dziś. Prowadzenie dr Paulina Komar (UKSW)
14 listopada (wtorek) 2023 roku o godz. 17.00
Wstęp wolny. Zapraszamy!
Choć obecnie Armenia często bywa pomijana na winnej mapie Europy, to właśnie na jej terytorium odkryto najstarszą wytwórnię wina, liczącą ponad 6000 lat. Przez wieki wina armeńskie fermentowały w zagłębionych w ziemi ceramicznych naczyniach, zwanych „karases”, dzięki czemu osiągały bardzo specyficzne walory smakowe, znacznie różniące je od większości win dostępnych obecnie na rynku. Podobnej technologii używano w starożytności w całym basenie Morza Śródziemnego, jednak przetrwała ona do dziś tylko na Zakaukaziu i w niektórych rejonach Półwyspu Iberyjskiego. Ile z tej tradycji przetrwało do dziś na terenie Armenii?
Projekt Warsztaty edukacyjne „Ormianie na Śląsku” wraz z wystawą „Wybitni Polacy pochodzenia ormiańskiego”(edycja 3) dofinansowano z dotacji Ministerstwo Spraw Wewnętrznych i Administracji
